Kanadyjscy naukowcy odkryli, że dieta bogata w czerwone mięso, podroby, napoje gazowane i wodę butelkowaną może ponad dwukrotnie zwiększyć ryzyko zachorowania na raka prostaty. Badania przeprowadzone na grupie 80 mężczyzn z rakiem prostaty oraz 334 zdrowych mężczyzn przyniosły jednoznaczne wyniki. Okazuje się, że dieta ma kluczowy wpływ na zdrowie prostaty.
Jak zatem powinna wyglądać dieta wspierająca zdrowie prostaty? Szwedzcy badacze przeanalizowali sposób odżywiania 1499 mężczyzn z rakiem prostaty i 1130 zdrowych. Ich wnioski, opublikowane w czasopiśmie Cancer Causes and Control, pokazują, że dieta bogata w fitoestrogeny może znacząco obniżyć ryzyko rozwoju tej choroby.
Czym są fitoestrogeny?
Fitoestrogeny to naturalne związki roślinne, które działają podobnie do estrogenu, choć w znacznie słabszy sposób. Powstają one w jelitach z roślinnych prekursorów dzięki działaniu bakterii. Te substancje są wychwytywane przez receptory w organizmie, które normalnie reagują na estrogen.
Co ciekawe, jednym z terapii zaawansowanego raka prostaty jest podawanie estrogenów, które obniżają poziom testosteronu. Niestety, w dużych dawkach mogą one powodować problemy kardiologiczne. Z kolei fitoestrogeny, pochodzące z diety, działają delikatniej i są uznawane za bezpieczniejsze – chociaż naukowcy nadal nie są pewni, który dokładnie mechanizm chroni prostatę.
Gdzie znajdziesz fitoestrogeny?
Najlepsze źródła fitoestrogenów to soja i orzechy (izoflawony), a także nasiona i owoce jagodowe (lignany). Warto uwzględnić w swojej diecie następujące produkty:
- orzeszki ziemne,
- nasiona słonecznika i dyni,
- maliny, borówki, truskawki,
- soja i produkty sojowe.
Uwaga: badania na myszach wykazały, że osobniki z dziedziczną chorobą serca (kardiomiopatia rozstrzeniowa) źle reagowały na dietę sojową. Jeśli masz to schorzenie, lepiej skonsultuj się z lekarzem przed wprowadzeniem soi do swojej diety.
Soja działa – potwierdzają badania
Przegląd wielu badań (meta-analiza) opublikowany w International Journal of Cancer wykazał, że mężczyźni spożywający dużą ilość soi mają aż o 30% niższe ryzyko zachorowania na raka prostaty.
Cynk – męski pierwiastek
Cynk odgrywa kluczową rolę w produkcji hormonów i zdrowiu prostaty. Jego niedobór może prowadzić do problemów z jądrami, nasieniem i samą prostatą. Dobrymi źródłami cynku są:
- nasiona dyni, sezamu, słonecznika,
- orzechy brazylijskie, nerkowce, włoskie,
- sałata, płatki owsiane, cebula.
Paul Bedson, terapeuta, zaleca również picie świeżego soku z buraka, marchwi i ogórka (w równych proporcjach) oraz soku z żurawiny – trzy razy dziennie po jednej filiżance – w przypadku powiększonej prostaty.
Prosta zmiana na talerzu może znacząco zmniejszyć ryzyko chorób prostaty. Warto zatem postawić na odpowiednią dietę.
